Datenschutz

Datenschutzerklärung

Altes Eishaus – Hotel & Restaurant / Workspace von Altes Eishaus
Stand: März 2026

  1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Altes Eishaus – Hotel & Restaurant
Inhaber: Monika Heine
Wißmarer Weg 45
35390 Gießen
Deutschland

E-Mail: Monika.Heine@hotel-giessen.de
Website: https://www.hotel-giessen.de

Ein Datenschutzbeauftragter ist gesetzlich nicht bestellt.

  1. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Einklang mit:

  • der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO)
  • dem Telekommunikation-Telemedien-Datenschutz-Gesetz (TTDSG)

Rechtsgrundlagen:

  • Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – Einwilligung
  • Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – Vertragserfüllung / vorvertragliche Maßnahmen
  • Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – rechtliche Verpflichtung
  • Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – berechtigtes Interesse
  1. Hosting und Server-Logfiles

Beim Besuch unserer Website werden automatisch folgende Daten verarbeitet:

  • IP-Adresse
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • Browsertyp und -version
  • Betriebssystem
  • Referrer-URL
  • aufgerufene Seiten

Zweck der Verarbeitung ist die Gewährleistung der Systemsicherheit und -stabilität.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Speicherdauer:
Server-Logfiles werden nach spätestens 14 Tagen gelöscht.

Ein Widerspruch ist gemäß Art. 21 DSGVO möglich, soweit Gründe vorliegen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben.

  1. Kontaktaufnahme (E-Mail / Kontaktformular)

Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir:

  • Name
  • E-Mail-Adresse
  • Telefonnummer (optional)
  • Inhalt Ihrer Anfrage

Zweck: Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahme).

Speicherdauer:
Löschung nach abschließender Bearbeitung, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

  1. Online-Buchung über Hoteliers.com

Für Online-Reservierungen nutzen wir das Buchungssystem der:

Hoteliers.com GmbH

Im Rahmen der Buchung werden verarbeitet:

  • Name
  • Anschrift
  • Kontaktdaten
  • Aufenthaltsdaten
  • Zahlungsinformationen

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Hoteliers.com handelt als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO.

  1. Property Management System (PMS)

Zur Verwaltung von Buchungen, Verträgen und Rechnungen nutzen wir ein internes Property Management System.

Verarbeitet werden:

  • Vertragsdaten
  • Kundendaten
  • Rechnungsdaten
  • Zahlungsinformationen

Rechtsgrundlagen:

  • Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
  • Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten)

Speicherdauer:
Bis zu 10 Jahre gemäß handels- und steuerrechtlicher Vorschriften.

  1. Cookies und Einwilligungsmanagement

Unsere Website verwendet Cookies.

7.1 Technisch notwendige Cookies

Diese sind erforderlich für den Betrieb der Website.

Rechtsgrundlage:
§ 25 Abs. 2 TTDSG, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

7.2 Statistik-Cookies (Google Analytics 4)

Diese werden nur nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gesetzt.

Rechtsgrundlage:
§ 25 Abs. 1 TTDSG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Einwilligungen können jederzeit über unser Cookie-Consent-Tool widerrufen werden.

  1. Google Analytics 4

Wir nutzen Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der:

Google Ireland Limited
Gordon House
Barrow Street
Dublin 4
Irland

Google Analytics verarbeitet u. a.:

  • gekürzte IP-Adresse
  • Geräteinformationen
  • Nutzungsverhalten
  • Interaktionsdaten

IP-Anonymisierung ist aktiviert.

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich nach Einwilligung.

Datenübermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework sowie Standardvertragsklauseln gemäß Art. 46 DSGVO.

Speicherdauer:
Die von Google gespeicherten Daten werden nach 14 Monaten automatisch gelöscht.

Widerruf:
Über unser Cookie-Consent-Tool jederzeit möglich.

  1. Social Media (Facebook & Instagram)

Wir unterhalten Onlinepräsenzen bei:

  • Facebook
  • Instagram

Anbieter:

Meta Platforms Ireland Limited
4 Grand Canal Square
Dublin 2
Irland

Beim Besuch unserer Social-Media-Seiten sind wir gemeinsam mit Meta gemäß Art. 26 DSGVO verantwortlich.

Die Nutzung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an Öffentlichkeitsarbeit (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Meta kann Daten in die USA übertragen. Dies erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework.

  1. Einbindung externer Inhalte (z. B. Google Maps, Booking-Widgets)

Externe Inhalte werden nur geladen, wenn Sie im Consent-Tool eingewilligt haben.

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO
§ 25 Abs. 1 TTDSG

  1. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe erfolgt nur:

  • an IT- und Hosting-Dienstleister
  • an Hoteliers.com (Buchungssystem)
  • an Steuerberater
  • bei gesetzlicher Verpflichtung

Alle Dienstleister sind vertraglich gemäß Art. 28 DSGVO verpflichtet.

  1. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf:

  • Auskunft (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch (Art. 21 DSGVO)
  • Widerruf erteilter Einwilligungen

Zur Ausübung genügt eine E-Mail an:
hartmund.schuett@hotel-giessen.de

  1. Beschwerderecht

Zuständige Aufsichtsbehörde:

Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Postfach 3163
65021 Wiesbaden
https://datenschutz.hessen.de

  1. Datensicherheit

Wir verwenden TLS-Verschlüsselung sowie technische und organisatorische Maßnahmen gemäß Art. 32 DSGVO.