Restaurant im Hotel Altes Eishaus in der Universitätsstadt Gießen 

Restaurant im Alten Eishaus, Gießen an der Lahn

In das Hotel Altes Eishaus ist das antike Restaurant an der Lahn mit seinen Pfannkuchenspezialitäten integriert. Der Gast findet sich in einem Backsteinraum wieder, in der die historische Geschichte des Hotels und Restaurant bebildert und beschrieben ist. Zeitzeugen sind zahlreiche Geräte aus den frühen zwanziger Jahren des vorherigen Jahrhunderts. Schwere Umlenkrollen, Geräte zum Schneiden und Rücken des Eises und der riesige Aufzug, der das in der Lahn gewonnene Eis ins Haus beförderte fazinieren Jung und alt und führen zu interessanten Gesprächen. Hier befindet sich der Check-in für den Hotelgast und der Frühstücksraum. Das Team Eishaus fühlt sich der Idee des guten deutschen Weines und des frisch gebackenen, mit regionalen Zutaten verfeinerten Pfannkuchens verpflichtet. Kurze Wege zu unseren Erzeugern und Lieferanten zum Einkauf regionaler Produkte sind uns sehr wichtig. Speisereste wollen wir wo immer irgend möglich vermeiden. Manchmal ziehen uns aber berechtigte Interessen des Gesetzgebers zum Schutz unserer Gäste bei diesem Vorhaben einen Strich durch die Rechnung. Unsere Rezepte sind in Deutschland über Jahrhunderte überliefert. Außerdem finden Sie bei uns frisch zubereitete, typische Gerichte aus der deutschen Küche und hessische Spezialitäten. Lassen Sie sich von unserer Speisekarte zu einer gemütlichen Zeit in Gießen im Hotel und Restaurant Altes Eishaus inspirieren.

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